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MACELLAZIONE PER IL CONSUMO PRIVATO E MACELLAZIONE DOMICILIARE

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Il Direttore dell'Area funzionale Sanità pubblica veterinaria e sicurezza alimentare del dipartimento della prevenzione dell'Azienda USL Toscana Centro "zona Empoli" con propria disposizione dirigenziale ha disciplinato:
A) Macellazione presso gli impianti di macellazione per consumo privato delle carni
B) Macellazione presso il domicilio del privato cittadino per il consumo domestico delle carni di animali delle specie suina ed ovicaprina.
Nonchè le modalità di "Visite per macellazione suina ad uso familiare 2019/2020".
In allegato i testi delle disposizioni.
 
Ultimo aggiornamento ( Venerdì 18 Ottobre 2019 09:30 )
 
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